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Vivir sin gluten (y con sabor): un homenaje a todas las personas celíacas
Vivir sin gluten (y con sabor): un homenaje a todas las personas celíacas
El 16 de mayo se celebra el Día de la Enfermedad Celíaca, una fecha para dar visibilidad a los millones de personas que viven con celiaquía y recordar que comer... Leer más...
Por un poco de azúcar no pasa nada... ¿Seguro que no pasa nada?
Por un poco de azúcar no pasa nada... ¿Seguro que no pasa nada?
El 7 de abril se celebra el Día Mundial de la Salud, un buen momento para pararnos a pensar en lo que comemos y cómo nos afecta. Con la Pascua... Leer más...
Diabetes Tipo 1: Una visión integrativa de la alimentación infantil
Diabetes Tipo 1: Una visión integrativa de la alimentación infantil
Hoy, Día Mundial de la Diabetes, hablamos con Oriol Ansillo, padre de una niña con Diabetes Tipo 1. La Diabetes es una enfermedad autoinmunitaria que cambia de forma radical la... Leer más...
El Alzhéimer: la diabetes del cerebro
El Alzhéimer: la diabetes del cerebro
¿Y si te dijera que podríamos ver la enfermedad de Alzhéimer como la diabetes del cerebro? Esta teoría, que parece descabellada, ha cogido mucho peso en las últimas dos décadas,... Leer más...
Tu Microbiota Intestinal: Estrés, Alimentación y Equilibrio Digestivo
Tu Microbiota Intestinal: Estrés, Alimentación y Equilibrio Digestivo
Descubre las causas de los problemas digestivos comunes como el SIBO y el síndrome del intestino irritable. Aprende cómo el estrés, la alimentación y el equilibrio microbiótico afectan tu salud... Leer más...
Los mejores libros para tu salud
Los mejores libros para tu salud
En busca de un camino hacia una vida más saludable? Descubre nuestra cuidadosa selección de libros que te guiarán hacia una mejor nutrición y bienestar. Desde el poder anticancerígeno de... Leer más...
Controla tu glucosa, protege tu corazón
Controla tu glucosa, protege tu corazón
El control de la glucemia es fundamental para tu corazón. La salud cardiovascular es un aspecto crucial de nuestro bienestar general. Las enfermedades del corazón representan una de las principales causas... Leer más...
¿Qué es el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente: qué es, en qué se basa y cuáles son sus beneficios
El ayuno, es decir, el no ingerir comida, es algo que hacemos a diario. Este ayuno natural hace referencia al lapso de tiempo que va desde la cena hasta el... Leer más...
Qué son los carbohidratos o hidratos de carbono
Los carbohidratos, las dos caras de la misma molécula
Los carbohidratos forman parte de los llamados macronutrientes, un grupo heterogéneo que componen junto con las grasas y las proteínas. Estos tres tipos de macronutrientes son procesados por nuestro aparato... Leer más...
Mujer con dolor de cabeza
La cetosis y la migraña
La migraña es una enfermedad neurológica compleja que afecta al 15% de la población mundial. La migraña es un tipo de cefalea o dolor de cabeza crónico episódico y recurrente... Leer más...
Los aminoácidos esenciales de los alimentos
Los aminoácidos esenciales: qué son, cuáles son y por qué los necesitamos
Posiblemente hayas escuchado alguna vez que los nutrientes que componen los alimentos que tomamos se dividen en micronutrientes y macronutrientes. Los primeros son las vitaminas y los minerales, mientras que... Leer más...
sistema inmune y alergias
¿Cómo cuidar nuestro sistema inmunológico?
La llegada de la primavera significa alegría, sol y buen clima... pero para muchas personas esta estación implica enfrentarse un año más a las temidas alergias y a la astenia primaveral.  Las... Leer más...